夏日的豔陽一如往年在南台灣發威
連日濕熱的氣溫讓人意興闌珊食慾不振
突然接到你的電話......
中午要請我到漢來大飯店吃飯......
漢來大飯店是高雄頗具知名的五星級飯店
有一陣子經常在這裡舉辦活動或聚餐
算是這裡的常客
有一段時間沒有上門光顧了
聽到要去漢來大飯店用餐
整著情緒像是彩球般飛揚了起來
車子離開了高雄市區漸漸往大樹的方向駛去
心裡不禁納悶了起來.......
不是說要去漢來飯店用餐嗎?
難道我被騙了?
我就是這麼單純!這麼相信你的話!
車子緩緩繼續駛入了山區.......
這是一場綁架案還是一場騙局?
沿途上我由懷疑的忐忑不安
終於轉換成按奈不住生氣的情緒
你不是說要帶我去漢來大飯店用餐嗎?
沒錯啊!馬上就要到漢來大飯店了!
此時的你卻笑的很詭異~~
一直到佛光山的字眼出現在眼前
急躁與不安的心境不知道為什麼突然穩定平靜了下來
多年前曾經到過佛光山
去年2011年佛陀紀念館正式落成啟用後還沒有來過
而佛館之美已經在短短的時間內
成為遠近馳名的觀光休閒勝地了
大廳內二樓上有著極為顯眼紅龍和龍天護佑四個大字
據說是星雲大師
向佛菩薩暨諸天護法祈願
願人民慈悲世界和平
原來這家漢來飯店進駐在佛陀紀念館裏
是一家蔬食健康概念館餐廳
當我看見這個招牌時心中疑雲終於一解而消
我和你不約而同相視而笑
也不早說清楚害我窮緊張一場
趕快來看菜單吧!
雖然名為蔬食館但是打開一看
感覺上就像一般的港式式點心沒兩樣
梅汁松仁菜捲
樸質簡單中卻有著內涵
松子香脆和微帶酸甜的味道
推廌指數~五顆星
紫芋水晶餃~
味道十分清爽
吃的到芋頭的原味~
這是芋頭糕~
芋頭的鬆軟濃郁的天然口感在口中化開來
推薦指數~五顆星
香煎蘿蔔糕是我絕對不會錯過的點心
推薦指數當然也是五顆星囉
綠竹腐皮捲我最愛
推薦指數~五顆星
現炸起鍋的芝麻球~小心燙口喔!
多吃一個也不油膩的獅子頭
推薦指數~五顆星
招牌葉菜餃
淡淡的菜香和一般餃子吃得滿嘴油膩感不同
推薦指數五顆星
值得推薦的芝麻流沙包
細緻鬆軟的外皮輕輕撥開
滿滿的芝麻醬不停地流洩了出來
推薦指數~五顆星
微甜的蔗汁馬蹄糕
口感很特別
但是我還是鍾情蘿蔔糕
這看起來和一般燒買沒兩樣
卻用糯米替代了肉末的方式有點像粽子
香Q的味道讓我們頻頻點頭稱讚!
推薦指數~五顆星
上海泡菜捲
酸辣適中冰冰涼涼脆脆的真好吃
我個人認為這種包捲的方式
在口感上的表現與一般單薄的韓國泡菜方式略勝一籌
推薦指數~五顆星(唉呀!我怎麼現在吞口水了呢)
十方燉盅是湯品中的招牌
裏面加了一些連子白果和銀杏
是我的味蕾裏從來沒有過的滋味
推薦指數~五顆星
漢來蔬食館強調所用食材為有機的時令蔬菜
也堅持選擇非基因改造的有機黃豆
為的就是更符合現代人對健康的需求
也希望帶動更多年輕客層接受蔬食的概念
這裏也有漢來飯店的烘培坊
有紅豆餅還有我在新崛江一試成主顧的花媽鬆餅
新崛江的花媽鬆餅三個一百元
這裡一個賣35元
不吃零食的我最近似乎為它著了迷
趕快買它幾個來比較看看~~
結果我還是認為新崛江的花媽鬆餅比較對我的胃口ㄟ
有人問:為什麼要蓋佛陀紀念館呢?
星雲大師說:其實這和建設捷運高鐵的意義是一樣的
不同的是佛教館是人心的. 教育的文化的建設
希望讓所有來到這裏的人都能與佛接心
身心得到淨化
人格獲得昇華
絡繹不絕的觀光遊覽車一部接一部的進入到大廳前的廣場內
顛覆了以往宗教佛門聖地威嚴不可攀的刻板印象
佛教其實也使一種文化的教育
進而安定人心建設和諧善美的社會
在我背後的是成佛大道
兩邊是分別有八個塔
分別為
一教
二眾
三好
四給
五和
六度
七戒
八道
因為還要趕回高雄上班
很可惜沒有時間進入到本館的佛光大佛參拜
今天純粹是來漢來大飯店用餐的
希望下次有充足的時間
讓我好好的再做一場佛陀紀念館的巡禮吧!
是一種什麼力量的牽引著我們不辭千里而來
在短短的午間用餐時刻來到佛陀紀念館
是一種怎樣的想法讓從來對蔬食有偏見的你
主動帶我來這裡呢?
我一直思索著這個問題
我想就是佛光普照!
佛陀的無形號召吧!
祝福大家~自在吉祥~
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