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魔女的高跟鞋
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吃到飽~沒看過比臉還大的印度烤餅!
2017
04
13
14:43
日本街頭有許多異國料理 但是我嘗試過的並不多 最近在家附近開了一家印度料理烤餅吃到飽 於是懷著嘗鮮的心理一探究竟 通常在超市的印度烤餅只有十公分左右 我想應該至少可以吃上三片吧!(沒問題啦) 沒有想到一上桌之後簡直讓人驚訝到目瞪口呆 這比臉還大的印度烤餅有一般的三倍以上大 簡單的味道卻有濃厚的麵粉香和淡淡的甜味 不需要要沾醬也能唇齒留香 碳烤的方式讓一片印度烤餅中有有厚有薄 呈現不同的層次感 現烤出爐的印度烤餅讓人食指大動! 但是尺寸實在超乎想像的大 視覺味覺都讓人有超級的滿足感 所以只再追加一片就讓我投降了 用餐時間很快就客滿了~外頭還有客人在寒風中等待著~~ ...
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留言(13)
3月3日 ひな祭り日本女兒節~蛋糕花壽司
2017
03
05
13:02
3月3日是日本的女兒節 應景的食物多數是由粉紅~白及淡綠三種顏色組成的和菓子或麻糬 象徵著白雪融化春天到來桃花盛開的景象 所以我利用了粉紅肉鬆粉和美乃滋還有波菜各做成飯糰 再撒上蛋絲鮪魚蛋卵最後擺上小黃瓜煙燻鮭魚捲 就完成了ひな祭り雛壽司 蛋糕花壽司~ 如果家中有小女生 傳統習俗裏要將代代傳承的日本娃娃 擺在七層的雛壇上慶祝女兒節 但隨著時代及居住環境的變遷 這種大型豪華的雛壇在一般家庭已不多見 取而代之的是應景的雙人玩偶 並配合潮流染上棕髮搭配上翹翹睫毛及彩妝 就像穿著和服的芭比娃娃似地造型 反而受到新世代的喜愛 但是一組造價不斐市價約在十萬日幣起跳 (因為有太多反應傳統的日式人形帶有靈異的恐怖傳說) ...
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留言(6)
最夯的雷神巧克力~歡迎高雄朋友面交喔!
2014
03
17
09:48
最近看到台灣民眾為了這雷神巧克力 在大賣場大排長龍爭先恐後 甚至摔跤擠破眼鏡的畫面 仍然無法順利買到雷神巧克力 月底恰巧有日本朋友來台 可以委託代購 如果還未嚐過雷神巧克力滋味的朋友 歡迎隱藏留言詢問相關事宜 並歡迎高雄地區朋友 不論數量多寡 年齡不詳都親自與你面交喔~~ ...
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留言(25)
パクチー 現在日本流行吃香菜!趴古吉
2017
05
14
19:57
香煎 豆腐 香菜 有鮮豔的翠綠和特別的香氣 只要在料理上撒上一些香菜 不止在視覺上有畫龍點睛的效果 其香氣更讓人食慾大增 在台灣家常菜和泰式料理及各種小吃上 經常扮演著不可或缺的角色 台灣人也早已習以為常它的存在 這兩年日本人認識起了パクチー香菜(泰語發音趴古吉) 竟而一窩蜂流行吃起了香菜 有香菜專門料理店有香菜醬~香菜麵~ 香菜酒還有香菜糖果等 以前香菜在日本一菜難求也是貴森森的高級食材 雖然現在日本人流行吃香菜 但仍然不普遍又因水漲船高價格更是居高不下 今天好友專程送來自家栽種的香菜 讓我如獲至寶喜出望外 因為在台灣的傳統市場裡 香菜如蔥蒜般半買半送的東...
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留言(5)
飯飯之輩☆最佳人氣獎☆
2013
04
16
09:42
二月份行政院農業委員會農糧署 舉辦了一場台灣米最好吃 飯飯之輩的創意便當比賽 經過了兩個多月各路人馬的參賽 網友票選取人氣前50%者可獲得決選資格 決選由評審票選評分 (創意20%、營養均衡40%、整體表現40%) 哈姆太郎頭好壯壯贏的 最佳人氣獎 在此感謝台灣的裴勇俊~老男人 及射手達人~陽明山園丁兩位大帥哥的投票支持 在此鞠躬作揖表示我內心的感激!金多謝啦! 讓不成材的創意在數百名...
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我的最愛~拉拉熊卡通便當做法
2013
04
06
21:02
材料: 一碗壽司飯(或白飯) 兩片壽司豆皮~起司~海苔~火腿 工具:廚房用剪刀 做法:將壽司飯或白飯裝入壽司豆皮袋內 耳朵部分確實裝滿成直角不要留空隙 將起司片剪成兩個橢圓形~兩個圓型 及兩個半圓形狀和 兩個小圓形狀火腿片 再用剪刀將海苔剪出圓形眼睛及鼻子 放在豆皮壽司如圖位置 拉拉熊的臉部造型就誕生了 最後用菠菜玉子燒 及事先醃製的黃瓜泡菜(或其他食材代替) 填滿餐盒剩餘空間 拉拉熊卡通的創意便當就大功告成了 這是...
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卡通造型創意便當分享篇
2013
04
03
09:12
有人說下廚是一件苦差事 有人說怕熱就不要進廚房 如果說 這真的是一件苦差事 但是又非得進廚房不可時 那麼不妨學習在苦中作樂 我們就來玩遊戲吧 用美術的勞作剪貼 在方寸之間描繪自己的天空 悶熱的廚房裏 我只懂得幸福微笑的樣子 小小天地萬吋暉 世界要你勇敢追 這不只是一個創作 也是一個心境的傳達 一個季節的變化 一份神秘的驚喜 想像著你打開便當盒時的神情 想像著你每天用餐的快樂期待 我的眼睛和雙手更專注了 慈母手中線遊子身上衣 我用火腿當畫布 我將...
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方寸之間~日式愛心便當分享篇
2013
03
22
20:10
天還沒亮 我家的廚房已經亮了 睡眼還惺忪 我的心已經醒了 早餐 有人要吃日式飯糰 有人要吃廣東粥 有人要吃三明治 我沒有三頭六臂 也沒有十八般武藝 但是有求必應 除了做早餐還要準備便當 所以總是讓人戰戰兢兢 因此每天晚餐後就用冰箱現有的材料 寫下明天便當的菜單 以免手忙腳亂措手不及 這漫長的日日月月春夏秋冬 習慣了每天必修課業的思量 冷菜冷飯是日本人的飲食文化 所以不管學校或公司 並沒有蒸飯的習慣 為了保持便當不受潮而影響到食物的品質 最好等到飯菜待涼之後再裝入飯盒內 因此便當的菜色 盡量避免放入過多水氣的食物 也可防止攜帶過程滲出湯汁 利用飯糰壓縮的方...
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我不是貴婦!年齡不詳的私房料理
2013
03
13
21:21
這是一個以貌取人的世界 不管到了哪個國家 包括了虛擬又真實的網路也一樣 你下廚嗎? 我不下廚誰下廚!我家又沒請用人 因為我不是貴婦!我也不喜歡當貴婦! 你可能只會煮泡麵吧? 泡麵在我家只是備用品! 但是通常都放到過期!只備不用~ 你會做哪些菜? 我不會雕龍刻鳳不會辦桌 只會將生的變成熟的 自製三明治~蔥油餅~手工餛飩~包水餃~ 冷凍芋~冰糖銀耳~炒米粉~珍珠奶茶~包粽子~ 四神湯~蛤仔麵線~椰汁西米露~麻油雞等~~~~ (最近也學會了做醉雞)~ 曾經也種種空心菜...
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吃不得的蔬菜十大禁忌
2011
12
26
15:07
這來自青森的大根(白蘿蔔) 長達60公分 真的很大根!!! 山藥燉雞湯(歐依系) 山藥菠菜十穀粥 (電鍋煮後再加川燙的波菜省時方便好吃) 世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康！ ...
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